BEZIERS
  Entre mer et montagne, vigne et Canal du Midi, catharisme et douceur de vivre, rendez-vous avec une délicieuse méditerranéenne, occitane, de caractère et de soixante cinq siècles d'histoire au sein de cette ville de fête et d'accueil.
Beziers est une ville du Sud de la France, dans le département de l'Hérault. Fondée sur une colline dominant la rive gauche de l'Orb, elle fut une cité des Volces Tectosages, puis une importante colonie romaine.
Beziers, qui est situé sur le Canal du midi et à un embranchement ferroviaire sur la ligne bordeaux-Marseille, compte environs 78 000 habitants.
Ses habitants sont appelés les Biterrois et Biterroises.
C'est la capitale du vin du Languedoc dont elle assure une bonne partie du commerce. Les industries sont en étroite relation avec la viticulture : produits antiparasites, tracteurs, futailles, jus de fruits, apéritifs. les banques jouent aussi un rôle dans les investissements foncier de la région.
Historique de Béziers
  La cité de Béziers fut detruite et ses habitants massacrés en 1209 par Simon de Montfort, durant les croisades contre les Albigeois. Ses murs furent rebatis en 1289, mais la ville subit encore de sevères dommages durant les guerres du XVIeme siècles. elle conserve néanmoins quelques temoins de son passé : L'église de St Nazaire, ancienne cathédrale incendiée en 1209 mais reconstruite à la fin du XIIIeme siècle et au XIVeme siècle; Le pont-Vieux (XIIIeme), sur l'Orb...
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